Tomates 2020

 Semez avec la lune !

Question souvent posée sur la viabilité des graines de tomates. Quelle est la durée de conservation des semences préservées dans de bonnes conditions c’est-à-dire  à température stable et en lieu dépourvu d’humidité. Certains manuels annoncent jusqu’à dix ans. Pour ma part je suis plus modéré sur ce sujet. Je dirai sans hésitation que jusqu’à sept ans de conservation le taux de germination est excellent, au-delà le pourcentage est de plus en plus faible plus on s’éloigne de la barre des 7 ans. Pour prendre un exemple : en 2020 j’ai semé des graines de 2015 – 2014 – 2013 et quelques 2012, les trois premières années ont donné des résultats excellents tant en nombre qu’en vitesse de germination, pour la quatrième quelques graines seulement n’ont pas levé dans les rangées. Voilà pourquoi il est important de consigner la date de récolte sur les sachets. Cela permet aussi de faire un roulement sur plusieurs années et donc de pouvoir tester un grand nombre de variétés.

Une intrusion dans mon semis de la variété Hugh's Black, mais une bonne surprise il s'agit de la variété Faelan's First Snow. C'est une sélection panachée de Cherokee Purple. Donc à suivre sur le blog dans les mois à venir !

Les différents feuillages que l'on rencontre dans la culture des tomates : ici feuillage carotte

Feuillage régulier

Feuillage rugosa
 

Feuillage de pomme de terre

Feuillage variegata

Cappuccino excellente tomate cerise très productive. La couleur est chaude, c'est du vert au chocolat que les couleurs se déclinent. Le goût est sucré avec un mélange subtil d'épices. Enchanté de faire sa connaissance.

Spike est une grosse tomate cocktail au feuillage fin de carotte. La livrée est belle, couleur sombre veinée de vert. Le goût est tout aussi intéressant, complexe et épicé, rappelant celui des tomates noires. Bonne production. Elle sera semée à nouveau l'année prochaine.

Sirloin Of Zebra (Green strain) est une grosse cocktail dont le goût est très agréable elle est une mutation de Sirloin Of Zebra apparue dans le jardin de Pascal Antigny (France). Jolis tons mordorés avec des rayures vertes, les teintes sont belles, la chair est verte et fondante. Ce n'est que le début de la production, à voir et à revoir.

Aftershock donne des fruits de 60 à 80 grammes. Feuillage rugosa, plant Dwarf hauteur maximum 1,30 m..  Goût fruité.

Cinnamon Pear, couleur brun noir, cerise en forme de poire ou ovale. Très bon goût de tomate noire, très agréable. Plant productif. 

Christmas Purple Grapes, une bonne surprise tant par la beauté que par le goût.. La couleur purple est ornée d'une frappe violette autour de pédoncule du plus bel effet. La saveur est d'un excellent niveau on ne peut plus s'arrêter d'en croquer.

Batanya est une tomate originaire de Sibérie,  elle est cordiforme et de couleur pouvant varier du rose au rose foncé. C'est un fruit très charnu qui ne contient pas beaucoup de graines et dont le goût est très doux. Le poids varie entre 300 et 400 grammes mais peut devenir plus gros. C'est une variété très productive. Mi-saison.

Speckled Roman originaire des états-unis. Elle présente une robe magnifique jaune doré rayée de rouge orangé. Les fruits sont charnus et disposés en grappes de 4 à 5 fruits. Mi-saison.

Cœur Rose Strié de Pessac est une mutation de Cœur Rose de Pessac qui est apparue dans le jardin de M. Pascal Antigny et celui de M. Jean-Pierre Tejero qui m'a envoyé les graines. Très belle variété aux fruits cordiformes ayant un poids variant de 200 à 400 grammes. Belle coloration de l'épiderme sang et or. Les fruits sont charnus et la chair délicieuse. C'est une belle  tomate de mi-saison que je vous recommande.

Turkisk Striped Monastery est originaire de Turquie. Elle provient du jardin d'un monastère de la banlieue d'Istamboul. Le fruit est rond couleur sang et or d'un diamètre de 5 cm environ pour un poids de 30 à 50 grammes. Le plant est grand 2,00 m et plus, Au sujet du goût je me suis ravisé, il est meilleur que l'année ou je l'avais testé, fruit juteux et sucré. Belle tomate attrayante.

Pink Berkeley Tie Dye, j'avais omis de la présenter pourtant je la possède depuis de nombreuses années. C'est une tomate originaire des USA au feuillage régulier. Couleur magnifique rose pourpre rayée de vert.. Fruit de grosseur moyenne de 200 à 300 grammes de mi-saison. Saveur douce mais typée à la fois. Bonne production.

Rosado de la Sierra Aracena originaire d'Espagne plus exactement d'Andalousie, fruit rose aplati  et côtelé de 300 grammes environ parfois plus. Excellente saveur douce. C'est une variété tardive.

La belle et bonne "Moya" déjà présentée, mais tellement savoureuse. Bonne production cette année.

Babushkin Sekret (Secret de Grand-Mère) est originaire de Russie. Donne des fruits magnifiques d'un beau rose profond, ils sont aplatis et très plissés près du pédoncule ce qui donne un relief  intéressant. La chair est épaisse et délicieuse, sucrée et ne possède pas trop de graines. Ecellente tomate charnue de mi-saison, adaptée aux régions aux saisons courtes et fraîches.

First Mate est originaire des USA. Les fruits ont une jolie couleur rose pourpré mêlée d'ambre et de vert, mais c'est à la coupe qu'ils délivrent toute la beauté de leur chair. Les loges contenant les graines sont remplies d'un gel vert et tout autour un veinage pourpre vient les souligner. Le goût est raffiné et sucré. Excellente tomate de mi-saison à manger tel quel avec un soupçon de fleur de sel. Tomate ronde et aplatie d'un poids variant entre 180 et 350 grammes. Feuillage régulier. Production régulière. Ce beau renard qui surveille First Mate est l'œuvre d'une artiste sur terre cuîte en devenir : ma petite-fille Roxanne.

Orange Orangutan l'origine est inconnue. Les fruits varient de 200 à 400 grammes. La couleur de la peau est orange recouverte d'un halo rouge. C'est une tomate de mi-saison qui hausse les épaules. La chair est épaisse de couleur orange sillonnée de rouge. Le goût est délicieusement sucré, c'est une merveille en salade. Bonne production.

Zapotec Ananas Ribbed est une tomate apparue dans les cultures de Jean-Pierre Tejero, il est collectionneur à Pessac en Gironde et a eu la gentillesse de m'envoyer des graines de plusieurs variétés comme "Cœur Rose Strié de Pessac" cité plus haut. Zapotec Ananas Ribbed serait la mutation spontanée apparue sur un pied "Zapotec Pink Ribbed" proche d'un pied de la variété "Ananas". En voyant le fruit on peut le comprendre aisément.. Fruit de 150 à 250 grammes. Mi-saison. Bon goût de tomate bicolore rappelant la tomate "Ananas".

Brandywine Apricot cette variété offre des fruits d'une belle teinte "orange abricot" de 150 à 300 grammes. La chair est épaisse et de couleur orange, elle possède une saveur douce et sucrée. La production est bonne. Tomate de mi-saison à feuillage de pomme de terre.

Sterling Old Norway origine inconnue (peut-être Norvège ?) c'est une variété très intéressante qui donne beaucoup de tomates sur un pied élancé et robuste. Les fruits sont cordiformes et assez irréguliers, la chair est épaisse ne contenant pas beaucoup de graines, la texture est fondante et douce, ce qui en fait une bonne tomate à déguster en salade. Est donnée pour tardive. C'est une bonne surprise.

Elfie variété originaire des USA donnant des fruits très charnus de couleur jaune, aplatis au deux pôles, des traces oranges apparaissent à maturité complète. La saveur est douce et sucrée. Tomate tardive.

Hugh's Back ou Huge Black est une variété originaire des USA. Tomate productive de mi-saison. Saveur excellente. Couleur rouge très sombre un peu vineux, épaules vertes n'apparaisant pas sur la photo à cause des brûlures occasionnées par le soleil. Très belle variété.

Kim's Civil War ancienne variété originaire de l'Orégon (USA). Beaux fruits cordiformes de couleur rose pâle d'un poids variant de 250 à 500 grammes parfois plus. Ils sont très charnus contenant peu de graines. Tomate de mi-saison ayant un goût très doux, elle convient aux salades parfaitement. Le plant est élancé et solide. Très bonne variété productive.

Kozula # 25 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Petits fruits de 150 à 200 grammes aux belles couleurs. la teinte verte domine et est rayée de rose. La saveur est très bonne mais je n'en parlerai pas plus n'ayant eu que très peu de fruits pour porter un jugement, peut être d'ici la fin de saison, mais quand c'est mal parti.......

Lillian's Yellow est une variété originaire du Tennessee aux USA. Fruits jaunes tirant sur l'orange à complète maturité, très charnus et contenant peu de  graines. La saveur est douce et sucrée à maturité. C'est une bonne tomate. Bonne production. Tardive à feuillage de pomme de terre.

Nyagous origine partagée, Moldavie pour certains et Australie pour d'autres. Excellente petite tomate  brun rouge aux épaules plus foncées d'un poids de 100 à 150 grammes. Profusion de fruits d'une très bonne saveur épicée. Tomate de mi-saison.

Owen's Purple est une variété originaire des USA. Les fruits de couleur pourpre sont très beaux les épaules aplaties se colorent un peu de vert. Le poids varie entre 200 et 400 grammes. Saveur typique de tomates noires. Tardive. Excellente productivité.

Rita Zebra  est une création de Tom Wagner (USA). Très joli fruit de forme ronde et aplati aux deux pôles. Couleur vert clair avec des raies vert foncé, à maturité des traces de couleur rose pâle apparaissent  y compris dans la chair qui est excellente, douce et sucrée. Excllente production chez moi pour cette variété de mi-saison. (La figurine "Tomato Love" conçue par Aïcha est un clin d'œil pour la remercier de m'avoir envoyé les graines de cette variété).

Paw Paw Yellow est d'origine inconnue. Beau fruit bicolore à dominante jaune flammé de rouge orangé, poids 300 à 500 grammes. La coupe du fruit offre de belles couleurs où on y retrouve le jaune et le rouge. Très bon goût de tomates bicolores doux et sucré. Tomate de mi-saison.

Sink's Striped est une variété originaire de l'Ohio aux USA. Très beaux fruits bigarrés de couleur jaune orangé et rouge. Excellente saveur douce et sucrée pour cette tomate de mi-saison. Une bonne surprise !

Pêche Rouge Après les variétés de tomates dites à "peau de pêche" blanche, jaune, rose voici la variété rouge. La couleur est vraiment rouge flamboyant. Les tomates à "peau de pêche" doivent se consommer lorsque la maturité est bien établie, alors le goût est agrable. La peau est recouverte d'un duvet très fin ce qui lui donne cet aspect mat. Variété de mi-saison assez productive. 

Babylons Glow est une variété Dwarf semi déterminée originaire des USA. Fruits de 100 à 250 grammes de couleur orange/ocre zébré de vert. La chair est orange avec des frappes caramel. Le goût est agréable un peu épicé. Hauteur du plant 80 cm. Feuillage rugosa. Mi-saison.

La Vie en Rose est une variété assez récente originaire des USA. C'est une tomate bien en chair de saveur très douce,. Poids 150 à 300 grammes. La plante est très productive. Fruit de mi-saison.

Oh la la la vie en rose .........
 

Monstrueuse de Lyon est une variété tardive originaire de France et comme son nom l'indique de la région de Lyon, cultivée dans les années 1950/1960. Fruits rouges aplatis aux pôles, poids 200 à 400 grammes. Goût agréable de tomate rouge typique des variétés anciennes. Plante solide et élancée.

Grandma Viney’s Yellow and Pink.  Originaire des USA, plus précisément le Kentucky.  Cultivée depuis de nombreuses années au Jardin de Saubens. Grosse tomate aplatie de couleurs rouge – jaune – orange – rose de 200 à 400 grammes.. Saveur douce et sucrée. Variété  tardive.

Après la variété Cœur Rose de Pessac voici Cœur Rouge de Pessac sélectionné par Jean-Pierre TEJERO. C'est une tomate magnifique cordiforme de couleur rouge, la chair est dense et d'un goût excellent. Fruit de mi-saison productif tout au long de l'été.