Tomates 2021

Calendrier lunaire 2021

Semer à lune montante vos graines de tomates, les périodes en vert foncé sont excellentes, en vert clair très bonnes. Pensez qu'un semis précoce dans une zone fraîche va végéter surtout si vous n'avez pas d'installation propice à l'élevage des plants. "Rien ne sert courir il faut partir à point" disait Jean de La Fontaine. Un semis en février dans le sud de la France permet une plantation fin avril en extérieur, ce qui est peut être impossible dans la moitié nord de l'hexagone. Un semis en mars dans la moitié nord donnera des plants à planter en extérieur dès la première quinzaine de mai, ce qui me paraît plus raisonnable. Il est souhaitable de planter des plants forts qui ne seront pas restés en godets trop longuement. Bien qu'à présent les temps changent et me déroutent très souvent.

Début de saison difficile, avec un mois de mai très frais suivi d'un mois de juin trop chaud et ensuite d'un mois de juillet très arrosé. Des températures en dents de scie donnant des écarts de températures de 10 ° à 12 °. Il aurait fallu un miracle pour que les pieds de tomates sortent indemnes de cette torture climatique. Alors, c'est devenu une habitude, prenons le temps comme il vient, avec bonne humeur.

Kozula # 20 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Beaux fruits de 180 à 300 grammes,un peu aplatis et côtelés près du pédoncule. La couleur est d’un beau pourpre violacé avec du vert aux épaules. Belle chair pourpre d’une excellente saveur de tomate noire. Variété tardive.

Kozula # 24 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Fruit de 120 à 200 grammes, je ne sais si ils sont verts rayés de rouge ou le contraire. C'est une belle tomate à la chair pourpre qui possède un goût très agréable. Mi-saison.

Kozula # 30 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne).  Fruit de 150 à 300 grammes. La couleur jaune orangé dominante est sublimée de traces rouges. La chair est épaisse et sucrée de couleur jaune ornée de veines rouges. Variété de mi-saison.

Kozula # 125 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Excellente tomate bagarrée de couleur framboise, rayée de vert. Son poids varie entre 200 et 300 grammes. La forme est ronde et aplatie sur les deux pôles. Bon goût complexe. Variété de mi-saison assez productive.

Kozula # 136 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne).Tomate de belle taille (300 à 400 grammes, poids observé au jardin de Saubens). La couleur dominante est le jaune, bigarrée de rouge, on peut observer des traces vertes autour du pédoncule. La chair jaune présente des traces rouges à maturité complète, son goût est excellent, sucré et parfumé. C'est une variété de mi-saison.

Kozula # 137 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Variété pratiquement stable. Fruit de 150 à 350 grammes à la forme ronde et aplatie aux pôles. Couleur jaune dominante rayée de rouge avec quelques traces vertes. Mais on peut observer le contraire des couleurs. Excellente chair de tomate bigarrée. C'est un fruit de mi-saison. 

Figue Rose ou Rozovyi Inzhir est une variété commerciale russe qui donne des fruits piriformes de couleur rose, ils sont charnus et abondants. Le poids varie entre 200 et 400 grammes, c'est une tomate de mi-saison à peu près bonne à tout faire, tomates farcies, coulis, salades. J'ai eu de très gros fruits à la première production. Vraiment une bonne tomate.

​​​​​​Ananas Zebra Verte, c'est une mutation au niveau de la teinte de Ananas Zebra obtenue par Jean-Pierre TEJERO en gironde et Cordula NOVAK en Pologne. J'ai planté deux pieds dont un était plus marqué de rouge, j'ai donc sélectionné les fruits de celui qui correspond le plus à la mutation. Poids 250 à 400 grammes, donnée pour être tardive. Excellente tomate.

Jazz est une variété originaire des USA donnant des fruits de 250 à 500 grammes. Couleur magnifique jaune rayée de rouge. Excellente saveur de tomate au goût complexe et parfumé. Chair épaisse et onctueuse. Mi-saison.

Krasnaya Mishen' est une variété originaire d'Ukraine/Russie la traduction signifie "cible rouge" en raison de la tache rouge sur la partie apicale. J'ai bien aimé ce fruit de couleur verte avec des tons mordorés à maturité. Elle s'est bien comportée malgré une saison difficile. Production assez bonne elle est de mi-saison. Excellente en salade. Feuillage de pomme de terre.

Sunrise Jazz est une variété originaire des USA, les fruits ont une belle couleur jaune bigarrée de rouge et sont de type beefsteak. Le poids varie de 200 à 450 grammes. Très bonne production de mi-saison. Bon goût de tomate bagarrée. Une bonne surprise.

Basinga ou Basinka est une variété originaire des USA , il y aurait plusieurs souches en circulation toutes de la même couleur mais de grosseurs différentes. Tomate jaune aux épaules vertes avec une légère coloration rose par endroits. La chair jaune est dense, légèrement sucrée, des traces rouges sont visibles à la coupe. Poids 150 à 300 grammes. Fruit de mi-saison.

Anawine est une variété française sélectionnée par Didier Meunier. Gros fruit pouvait atteindre le kilo dans de bonnes conditions. Coloration jaune agrémentée d'un halo rouge. La chair délicate et sucrée est jaune et colorée de rouge. Tomate de type beefsteak donnée pour être tardive. Bonne tomate.

Montmaurin 1920 est une très ancienne variété originaire du village de Montmaurin situé dans le sud de la Haute-Garonne. Tomate ronde très rustique pesant de 200 à 1000 grammes adaptée aux étés secs et chauds. Jolie couleur rouge soutenu. Donnée pour précoce, chez moi plus mi-saison. Très bonne saveur de tomate rouge. 

Bella est une variété d'origine inconnue. De forme allongée terminée par une pointe, aux couleurs bigarrées rouge et jaune, le poids varie entre 80 et 120 grammes, la chair est ferme et goûteuse, c'est une bonne variété de mi-saison.

Green zebra arizonza hawaii strain est une création de Tom Wagner (USA -Hawaï).  Petite tomate verte striée de vert/jaune ou son contraire, les teintes étant partagées, le poids varie de 50 à 150 grammes. C'est une tomate de mi-saison, bonne en salade avec un goût particulier.

Kozula # 141/2 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne). Fruits de 150 à 250 grammes, étirés vers le haut de couleur verte avec un halo prune à maturité. Belle chair où le vert et le rose se déclinent. Excellent goût complexe auquel on peut ajouter une très bonne production étalée. Mi-saison.

L'incomparable Cœur de Biu souvent présenté sur le site, mais quand on aime on ne compte pas. Cette souche à plus de 20 ans de culture à Saubens et n'a pas pris une ride.

La belle Carotina est une habituée de mes semis annuels, le goût de ses fruits et la couleur de sa chair en font une amie de la table. Déjà présentée cette tomate de mi-saison est bien productive.

Cœur de Bœuf de Nice est une variété française cultivée depuis plusieurs générations par une famille de Nice. Elle est du type Albenga et n'a rien à voir avec un cœur mais plus à une poire. Les fruits sont rouges un peu côtelés près du pédoncule. Le poids varié entre 180 et 300 grammes. C'est une tomate tardive, les pieds sont productifs. Bonne saveur de tomate rouge.

Kozula # 174 est une variété récente développée par Anna Jankowski (Pologne).  Fruits ronds et aplatis aux pôles de type beefsteak, présentant une couleur verte avec des reflets mordorés parfois bronze, la chair prend à maturité une belle teinte orangée. Poids 180 à 300 grammes. Bonne saveur, toutes les "kozula" ont des goûts différents et complexes du fait qu'elles proviennent de croisements, celle-ci :  (Pink flat determinate x Dyno) x Anna Russian.

Peachs and Cream est une variété originaire des USA (Missouri). Fruits ronds et aplatis aux pôles d'un poids variant entre 300 et 600 grammes. Couleur jaune avec des traces vertes autour du pédoncule, un léger halo rouge orangé vient compléter  la présentation. La chair est jaune à maturité complète, des traces rouges s'observent au centre. Excellente tomate, saveur sucrée. La production est très bonne pour cette tardive.

Pour le déjeuner, quelques fruits à manger avec une simple pointe de sel, les goûts différents font le reste. 

Charbonnière du Berry ou Charbonneuse du Berry variété française déjà présentée. Bonne tomate de mi-saison, excellente production.

Beauty Lottringa originaire du Royaume Uni.  Belle tomate fortement plissée pouvant atteindre le kilogramme. La chair possède des loges moyennement remplies ce qui prédestine ce fruit aux "tomates farcies". Très bonne production.

George's Green cette verte américaine déjà présentée au fil des ans sur le site à produit de belles tomates cette année. La péremption des graines oblige à venir revisiter la collection chaque année, beaucoup de travail, mais aussi beaucoup de plaisir.

Golden Fang ou Zolotoy Klik  variété de mi-saison d'origine russe. Les fruits allongés mesurent jusqu'à 15 cm pour un poids de 180 à 300 grammes. La couleur est jaune bien que l'orange s'installe à complète maturité. Chair extrêmement dense. Plants productifs tout au long de la saison.

Lucille Tillson est une variété originaire des USA. Beaux fruits roses pouvant varier de 200 à 300 grammes dont la forme peut varier de ronde à allongée et parfois cordiforme. Tomate très charnue à la saveur très douce de tomate rose. Mi-saison.

Bigly est une variété originaire des USA qui est sous la polémique des forums, en effet il serait reproché à cette variété de ressembler étrangement à Orange Jazz. Tomate de couleur orange rayée de jaune, des traces vertes sont observées près du pédoncule. Chair épaisse au goût sucré. La production des plants est bonne. Mi-saison.